Le dimanche 7 septembre 2025, de 10 h à 16 h, la Ferme Vachalê de Sainte-Anne-des-Plaines accueillera le public dans le cadre de la 21e édition des Portes ouvertes de l’UPA. L’événement prendra une signification toute particulière cette année, alors que la famille Charbonneau soulignera 350 ans d’histoire agricole, depuis l’installation de ses ancêtres sur l’île de Laval en 1675.
Un peu d’histoire
Établie à Sainte-Anne-des-Plaines depuis 1962, la ferme en est aujourd’hui à sa 12e génération d’agriculteurs. Son troupeau compte près de 400 vaches, dont 160 en lactation, nourries avec les récoltes des terres familiales, garantissant un lait de qualité au goût constant, été comme hiver. De ce savoir-faire est née, en 2022, la Laiterie Lait Charbonneau. Fidèle à son slogan « De la ferme à votre table », elle se distingue par des produits fermiers écoresponsables, sans agents de conservation et confectionnés avec des ingrédients locaux.
Ses fromages ont déjà séduit un large public : le populaire fromage en grains, le cheddar crémeux vieilli sous vide, ainsi que le feta et le tartinable, premiers au Québec à recevoir la certification Fromage fermier Lait de vache. En 2022, la ferme a aussi été reconnue parmi les trois plus écoresponsables au Québec.
Portes ouvertes le 7 septembre 2025
La Journée Portes ouvertes offrira une expérience familiale complète avec jeux gonflables, maquillage, clown Zamboni, épluchette de maïs et plats de la Cuisine de Rang. Des partenaires du milieu agricole, dont Lactanet, le MAPAQ et l’UPA, seront également présents avec leurs kiosques. Les visiteurs pourront en plus découvrir une exposition de tracteurs et participer à des balades guidées, tirée par des tracteurs.
À travers cette journée, la famille Charbonneau souhaite partager sa passion et son héritage, tout en mettant de l’avant une agriculture durable et innovante.
Campagne Laurentides j’en mange
Lait Charbonneau participe à la campagne Laurentides j’en mange. Parce que chaque geste compte : mettre les produits d’ici dans votre assiette, c’est valoriser votre région et encourager son économie.