Chungchun Kogo Coreen Sainte-Thérèse

Notre spécialité est l’un des aliments les plus populaires dans les rues de la Corée du Sud – le Kogo coréen.

Il inclut notamment des saucisses à hot dog enrobées de panure à base de farine de riz collant fermentée pendant plusieurs heures, des saucisses épicées, des kogos simplement mozzarella ainsi qu’une option moitié saucisse et moitié mozzarella. Les bâtons entourés de panure sont recouverts de garnitures en option, allant des patates en dés jusqu’à la chapelure, fraîchement frit sur place.

Chaque Kogo est fait à la main, et sur mesure à partir d’une pâte fermentée le jour même. Nous suivons à la lettre les recettes coréennes traditionnelles afin de vous fournir une expérience authentique coréenne.